Excellence Récompensée
An Organic Chardonnay with Character, Award Winner
Among the rare award-winning white wines that combine sensory excellence, organic commitment, and vegan ethics, the organic and vegan Chardonnay from Château des Coccinelles holds a special place. Awarded a Silver Medal at the Concours Général Agricole de Paris —the most demanding wine competition in France, judged blind—this fresh IGP Pays d'Oc white wine is the expression of a Rhône Valley terroir cultivated without compromise since 1978. A pioneer in organic farming , the estate goes even further: no animal products are used in the winemaking process, guaranteeing a vegan white wine from vine to bottle. A rare consistency, driven by a passion that has remained undiminished for nearly five decades.
Agriculture Biologique
An exceptional terroir in the heart of Languedoc
Le vignoble du Château des Coccinelles s'enracine sur l'un des sols les plus nobles de la région : un ancien lit du Rhône, à Domazan dans le Gard. Ce terroir rhodanien singulier associe un sous-sol argilo-calcaire à une couverture de galets roulés hérités du fleuve. Ces pierres accumulentla chaleur solaire le jour et la restituent doucement à la vigne la nuit, favorisant une maturation lente et précise des raisins — concentrant arômes naturels et équilibre sans forcer la main.
Le climat méditerranéen joue un rôle décisif dans la qualité de ce Chardonnay bio. Le souffle puissant du Mistral assèche naturellement les parcelles, protège les grappes de l'humidité et réduit les interventions phytosanitaires au strict minimum — un avantage précieux pour la démarche de viticulture biologique du domaine. À 5 000 pieds par hectare, les vignes expriment pleinement le caractère vivant d'un sol jamais traité chimiquement depuis près de cinquante ans.
Critical
Tasting Notes
La robe se présente dans un jaune or pâle lumineux, traversée de reflets dorés annonciateurs d'une belle maturité. Le nez, typiquement Chardonnay, s'exprime avec générosité : des arômes mûrs et enveloppants de melon et de gelée de coing se déploient en douceur, relevés par des effluves de fleurs blanches délicates et de subtiles notes levurées qui témoignent d'une vinification soignée, respectueuse de la matière première.
En bouche, ce vin blanc médaillé révèle toute sa profondeur. L'attaque est crémeuse et généreuse, portée par un corps substantiel qui habille le palais sans jamais l'alourdir. Les saveurs beurrées caractéristiques des grands Chardonnays se déploient avec élégance, conduisant vers une finale chaude et persistante d'une belle longueur. Ce qui frappe avant tout, c'est l'intégrité de la vinification : aucun bois superflu, aucune surextraction — simplement le fruit, le terroir et le savoir-faire. Un Chardonnay solidement construit, honnête et pleinement accompli. À servir entre 8 et 10 °C pour une expression optimale.
Gastronomie
Food & Wine Pairings
The versatility of this organic, vegan, IGP Pays d'Oc Chardonnay makes it a remarkably adaptable companion at the table. As an aperitif , it is festive and refreshing: tapenades, fresh herb cheeses, hummus on toast, or vegan spring rolls are all natural partners.
Its vibrant, lemony character makes it a perfect match for fish —sole meunière, roasted sea bream, sea bass tartare with citrus—highlighting their delicate flavors without ever overpowering them. A welcome surprise: this award-winning, crisp white wine pairs remarkably well with Asian cuisine . From ginger vegetable stir-fry and lemongrass chickpea curry to crispy spring rolls or vegan sushi, the wine's natural acidity cuts through the umami and spicy flavors in a pairing that is both bold and perfectly natural.
Quality Hailed at the Highest Level
Médaille d'Argent – Concours Général Agricole de Paris 2026
2025 Vintage (Currently bottling)
The 2025 vintage has just been awarded for its exceptional balance.
Our Awards, Medals and Reviews
Note de dégustation 88 : Dégusté le 10/10/2025 : Romana Echensperger
Vintage 2024: Light golden yellow in the glass, with ripe Chardonnay characteristics, aromas of melon, quince jelly, white flowers, and subtle yeast notes. Creamy on the palate, with generous body, buttery flavors, and a warm finish. Meticulously crafted, without superficial oak.
Concours des Grands Vins de France à Macon 2024 - Gold Medal
Vintage 2023
Guide Hachette - 1 étoile - Vin très réussi
Millésime 2022 - Non disponible - Victime de son succès
Un chardonnay très convaincant, épanoui jusque dans sa robe dorée, aux arômes de citron bien mûr et d'orange, qui s'entiche d'une touche de fruits secs et de pain d'épices dans un palais confortable, gras, chaleureux, tenu par des amers gastronomiques. Parfait avec une viande blanche en sauce.
Paris General Agricultural Competition 2020 - Silver Medal
Millésime 2019 - Non disponible - Victime de son succès