Le mot du vigneron
100% Syrah – Un vin fruité et poivré, structuré à la robe sombre. Un vin aromatique, délicat quoique charpenté. Des arômes de fruits rouges et noirs et de fleurs : framboise, groseille, myrtille, mûre, violette et d’épices (truffe, poivre, réglisse, menthol).
- CEPAGE(S) : 100% Syrah
- TERROIR : Argilo-Calcaire
- CLIMAT : Méditerranéen (étés chauds, hivers doux).
- AGE MOYEN DE LA VIGNE : 10 – 15 ans
- RENDEMENT : 50 – 70hl/ha
Se marie bien avec...
A déguster sur une terrine de lièvre aux cèpes, des tapas.