Parola dell'enologo
100% Syrah – Un vino fruttato e pepato, strutturato dal colore scuro. Un vino aromatico, delicato e allo stesso tempo corposo. Aromi di frutti e fiori rossi e neri: lampone, ribes, mirtillo, mora, viola e spezie (tartufo, pepe, liquirizia, mentolo).
- VARIETÀ(I): 100% Sirah
- TERROIR: Argilloso-calcareo
- CLIMA: Mediterraneo (estati calde, inverni miti).
- ETÀ MEDIA DELLA VITE: 10 – 15 anni
- PRODOTTO: 50 – 70hl/ha
Va bene con...
Da gustare su terrina di lepre con funghi porcini, tapas.