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Vin Sans Alcool du Château des Coccinelles — Chardonnay Désalcoolisé, Tranquille et Pétillant

Un vin sans alcool est un vin auquel l'alcool a été retiré après vinification, pour passer sous le seuil de 0,5 % vol. Au Château des Coccinelles, domaine familial et vigneron indépendant à Domazan, dans le Gard, notre gamme de vin sans alcool part de vignes cultivées en agriculture biologique, vinifiées dans les règles, puis désalcoolisées en douceur pour préserver le fruit et la fraîcheur du Chardonnay. Résultat : des vins à 0 % vol., disponibles en version tranquille (Cuvée Zéro - Chardonnay) ou effervescente (Cuvée Zéro - Bulles de Chardonnay), et un coffret découverte pour goûter les deux. La désalcoolisation ne permettant pas de conserver la certification bio sur le produit fini, nous le disons sans détour : nos cuvées sans alcool partent d'un raisin bio, mais ne sont pas vendues comme des vins bio.

Pourquoi choisir un vin sans alcool ?

Les raisons de se tourner vers le vin sans alcool sont aussi variées que ses buveurs :

  • Grossesse et allaitement — garder le rituel du verre partagé, sans alcool.
  • Conduite — trinquer avant de reprendre la route, en toute sérénité.
  • Sport et santé — profiter du plaisir du vin sans les calories de l'alcool (17 kcal / 100 ml).
  • Sobriété ou Dry January — réduire ou arrêter sa consommation d'alcool sans renoncer au goût du vin.
  • Simplement par envie — parce qu'un bon vin sans alcool se déguste aussi pour le plaisir, à n'importe quel moment.

Vin sans alcool ou vin classique : qu'est-ce qui change ?

Le vin sans alcool conserve l'essentiel d'un vin classique — le cépage, le terroir, les arômes — mais perd une partie du corps que l'alcool apporte en bouche : c'est pourquoi nos cuvées misent sur la fraîcheur et le plaisir plutôt que sur la puissance. Côté calories, le vin sans alcool est nettement plus léger (17 kcal / 100 ml contre environ 80 kcal pour un vin classique). Côté prix, comptez entre 12 € et 15 € la bouteille selon la cuvée, un tarif comparable à un vin classique de même gamme.

La Gamme Sans Alcool

Trois façons de profiter du Chardonnay sans alcool du domaine :

  • Cuvée Zéro — Chardonnay tranquille désalcoolisé, 0 % vol., 12 €.
  • Coccinelles Zéro Bulles — le même Chardonnay rendu effervescent, 0 % vol., 15 €.
  • Coffret Duo ZÉRO — une bouteille de chaque, 25 € au lieu de 27 €.

Chaque bouteille : 75 cl, 17 kcal / 100 ml, à servir bien frais entre 6 et 8 °C.

Notre Gamme Sans Alcool

  • Verre de vin blanc sans alcool Cuvée Zéro Chardonnay servi à côté de la bouteille, dans le mas du Château des Coccinelles à Domazan

    Cuvée Zéro — Chardonnay Tranquille

    Un Chardonnay désalcoolisé (0 % vol.), frais et tendu, sur les agrumes et les fleurs blanches. Le plaisir du vin blanc, sans une goutte d'alcool.

    Découvrir Cuvée Zéro 

  • Coccinelles Zéro - Bulles de Chardonnay Effervescent

    Le même Chardonnay désalcoolisé, rendu pétillant par l'ajout de gaz carbonique alimentaire. Des bulles fines, sans alcool, pour trinquer sans contrainte.

    Découvrir Coccinelles Zéro Bulles 

  • Coffret Duo ZÉRO — Le Duo à Offrir

    Une bouteille de chaque cuvée sans alcool, tranquille et effervescente, pour découvrir toute la gamme. 25 € au lieu de 27 €, l'idéal en cadeau.

    Découvrir le Coffret Duo 
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Raisins Issus de l'Agriculture Biologique

Vignes cultivées en bio depuis 1978. La désalcoolisation ne permettant pas de conserver la certification sur le produit fini, nos cuvées sans alcool ne sont pas vendues comme des vins bio.

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Vigneron Indépendant

Même famille qui cultive, vinifie et vend depuis 1928. Aucun intermédiaire.

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0 % Alcool, Même Exigence

Désalcoolisation douce en deux étapes, à température ambiante, pour préserver le fruit et la fraîcheur du Chardonnay.

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Livraison France & Allemagne

Expédié par le domaine. Belgique, Luxembourg, Suisse via nos partenaires.

Vin Sans Alcool — Château des Coccinelles, Vigneron Indépendant, Domazan (Gard), Vallée du Rhône

Vos Questions sur le Vin Sans Alcool

Qu'est-ce qu'un vin sans alcool ?

Un vin sans alcool est un vin auquel l'alcool a été retiré après vinification, pour passer sous 0,5 % vol — le seuil en deçà duquel un vin peut porter la mention « sans alcool ». Il subsiste une trace résiduelle, sans commune mesure avec les degrés d'un vin classique.

Qui boit du vin sans alcool ?

Le vin sans alcool séduit un public large : femmes enceintes ou allaitantes, sportifs, conducteurs, personnes en sobriété ou en Dry January, et simplement des amateurs de vin qui apprécient le goût sans les effets de l'alcool.

Le vin sans alcool a-t-il le même goût qu'un vin classique ?

Il en conserve l'essentiel — cépage, terroir, arômes — mais perd un peu du corps que l'alcool apporte en bouche. Nos cuvées misent sur la fraîcheur et la buvabilité plutôt que sur la puissance, pour un vrai plaisir de dégustation sans alcool.

Quelle est la différence entre Cuvée Zéro - Chardonnay et Coccinelles Zéro Bulles de Chardonnay ?

Cuvée Zéro est un Chardonnay tranquille, sans bulles. Coccinelles Zéro Bulles est le même Chardonnay désalcoolisé, auquel du gaz carbonique alimentaire est ajouté après désalcoolisation pour lui redonner son effervescence.

Ces vins sont-ils bio ?

Le vin de base vient de vignes du domaine cultivées en agriculture biologique. En revanche, l'étape de désalcoolisation ne permet pas, en l'état de la réglementation, de conserver la certification sur le produit fini : nos cuvées sans alcool partent d'un raisin bio mais ne sont ni vendues ni certifiées comme des vins bio.

Combien de calories dans ces vins sans alcool ?

17 kcal pour 100 ml, ce qui en fait des boissons à faible valeur énergétique : en retirant l'alcool, très calorique, on obtient un verre bien plus léger qu'un vin classique.

Comment conserver et servir ces vins ?

Servez-les bien frais, entre 6 et 8 °C, en flûte pour la version effervescente. À boire jeunes pour profiter de leur fraîcheur. Après ouverture, rebouchez et gardez au frais, à consommer sous 1 à 3 jours selon la cuvée.

Puis-je offrir ces vins en cadeau ?

Oui : le Coffret Duo ZÉRO réunit une bouteille de chaque cuvée, Bulles et Chardonnay tranquille, pour découvrir toute la gamme sans alcool du domaine en un seul coffret.

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