• Château des Coccinelles biologische veganistische witte, rode en roséwijn in bag-in-box, AOP Côtes du Rhône
1 1

Château des Coccinelles

Château des Coccinelles - Bag-in-Box - 3L - 5L - Rode wijn - Biologisch - AOC Côtes du Rhône

Château des Coccinelles - Bag-in-Box - 3L - 5L - Rode wijn - Biologisch - AOC Côtes du Rhône

✓ Rouge Bio AOC Côtes du Rhône | ✓ Format Pratique 3L et 5L | ✓ Conservation 4 à 6 semaines

24,00 EUR
30,00 EUR 24,00 EUR
4,80€ l
Promo -20% Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Inhoud

Geniet van de uitmuntendheid van het terroir met de rode wijn 5 L Château des Coccinelles, een rode Côtes du Rhône in Bag-in-Box van zeldzame kwaliteit. Deze biologische wijn rechtstreeks van het domein in de Gard, gecertificeerd sinds 1987, is een biologische Bag-in-Box-wijn van topkwaliteit en een veganistische Côtes du Rhône met zijdezachte tannines.

Afkomstig van een edele blend van oude wijnstokken, onthult deze Syrah-Grenache in Bag-in-Box intense tonen van rode vruchten en garrigue, de beste flessen waardig. Kies je voor deze biologische rode wijn in Bag-in-Box, dan trakteer je jezelf op een AOC Côtes du Rhône rode wijn in een voordelig formaat zonder enig compromis op structuur, concentratie of aromatische finesse. Dankzij de vacuümtechnologie is de houdbaarheid van wijn in Bag-in-Box gegarandeerd tot 6 weken na opening, zodat elk glas de frisheid en gulheid van een op het domein gebottelde wijn behoudt. Een prestigieuze en verantwoorde keuze voor liefhebbers van grote wijnen.

Proefnotities

Kleur: Diep granaatrood met robijnrode reflecties, teken van een mooie rijpheid van de druiven onder de zon van de zuidelijke Rhône.

Neus: Aromatische intensiteit van vers klein rood fruit (kers, framboos), opgefrist door tonen van Provençaalse garrigue en fijne kruidige toetsen die doen denken aan wilde tijm en rozemarijn.

Smaak: Soepele aanzet met een mooie natuurlijke zoetheid. Rondheid overheerst, gedragen door zijdezachte, versmolten tannines die het gehemelte omhullen zonder hard te zijn. De lange afdronk met een vleugje zoethout getuigt van de elegantie en concentratie van deze Côtes du Rhône, aromatisch én gestructureerd.

Alcoholpercentage: 13% vol.

Serveertemperatuur: 16–18°C.

Bewaarpotentieel (BIB): Binnen 2 jaar te drinken.

Terroir, vinificatie en rijping

Terroir

De wijnstokken gedijen op de klei-kalkbodems van Domazan, in het hart van de Gard rhodanien, met een mediterraan klimaat van warme zomers en zachte winters. De wijnstokken, gemiddeld 20 tot 40 jaar oud, worden gecertificeerd biologisch geteeld, met een beheerst rendement van ongeveer 40 hl/ha om de aromatische concentratie voorop te stellen.

Vinificatie

De vinificatie is traditioneel en respecteert het fruit: zorgvuldige selectie per perceel, volledig ontstelen om astringentie te vermijden, temperatuurgeregelde vinificatie in rvs-tanks, délestage aan het begin van de gisting en daarna dagelijks overpompen (2 keer per dag) om kleur en tannines te extraheren, gevolgd door een zachte persing met een pneumatische pers.

Druivenrassen en profiel

Assemblage:

• 55% Grenache Noir (wijnstokken van ongeveer 40 jaar): gulheid, rondheid en sappig rood fruit.

• 40% Syrah Noir (wijnstokken van ongeveer 25 jaar): structuur, kruiden en aromatische diepgang.

• 5% Carignan (wijnstokken van ongeveer 20 jaar): frisheid, levendigheid en spanning in de afdronk.

Dit trio druivenrassen vormt een volle en harmonieuze mediterrane rode wijn, fruitig, kruidig en zeer soepel drinkbaar.

Serveren, bewaren en praktische info

Serveertemperatuur: 16–18°C. Kan licht gekoeld worden geschonken bij het aperitief.

Bewaring na opening: Dankzij de vacuümzak van de Bag-in-Box blijft de wijn 4 tot 6 weken na opening goed, zonder oxidatie, mits koel en donker bewaard.

Voedingswaarde: Ongeveer 455 calorieën per liter (dus 2277 calorieën voor 5 L).

Allergenen: Bevat sulfieten (SO2).

Veganistisch: Ja.

Alle details bekijken
Wijnboer en producent tussen biologische wijnstokken

Topkwaliteit en praktisch formaat

Het beste van de Rhône in BIB 5L

Sinds 1987 teelt Château des Coccinelles zijn wijnstokken gecertificeerd biologisch op de klei-kalkterroirs van Domazan, in de Gard. Deze rode Côtes du Rhône in Bag-in-Box 5L belichaamt die wijnbouwtraditie en combineert kwaliteit, gemak en respect voor het milieu.

Dezelfde wijn als in de fles

De wijn in deze biologische rode Bag-in-Box is precies dezelfde als de wijn die op het domein wordt gebotteld — geen enkel compromis op kwaliteit, gewoon een praktischere en voordeligere verpakking voor elke dag.

Een royaal en gezellig formaat

De BIB 5L staat gelijk aan meer dan 6 flessen, ideaal voor maaltijden met vrienden, zomerse barbecues, grote familietafels of om elke dag per glas van een uitstekende rode wijn te genieten.

Proeven en combineren

Aromatisch profiel en wijn-spijscombinaties

Deze biologische rode Côtes du Rhône bekoort met zijn diep granaatrode kleur met robijnrode reflecties. De neus onthult aroma's van vers klein rood fruit (kers, framboos), aangevuld met tonen van Provençaalse garrigue en fijne kruiden.

In de mond overheersen rondheid en sappigheid, gedragen door zijdezachte, versmolten tannines, met een lange afdronk met tonen van zoethout.

Combinatietips:

Perfect bij een Provençaalse daube, een gardianne van stierenvlees, gestoofde gerechten in saus, de barbecue (lamskoteletten, merguez, chipolata's), belegen kazen (Comté, Saint-Nectaire, geitenkazen) of een ratatouille en gegrilde groenten met olijfolie. Licht gekoeld bij het aperitief past hij wonderwel bij een mooie plank charcuterie.

Waarom kiezen voor de BIB 5L?

De troeven van Bag-in-Box voor rode wijnen

Het BIB 5L-formaat biedt doorslaggevende voordelen voor een fruitige, gezellige rode wijn voor elke dag.

Lang houdbaar

4 tot 6 weken houdbaar: Dankzij de vacuümzak blijft de wijn beschermd tegen lucht en oxidatie. Schenk een glas wanneer je wilt, zonder bang te zijn een aangebroken fles te verspillen.

Voordelig en ecologisch: Voor € 5 per liter (dus € 30 voor de BIB 5L) biedt dit formaat een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding, met minder CO2-uitstoot en afval dan glas. Een verantwoorde keuze voor wijnliefhebbers die op hun ecologische voetafdruk letten.

Praktisch voor elke dag: Compact (ongeveer 15 x 16 x 25 cm), makkelijk koel of op het aanrecht te bewaren, met een ergonomisch doseerkraantje. Geen weerbarstige kurken of geopende flessen die hun aroma verliezen meer.

Een veeleisende biologische wijnbouw

Op Château des Coccinelles, een familiedomein in Domazan tussen Avignon en Nîmes, wordt sinds 1987 25 hectare wijngaard gecertificeerd biologisch geteeld. Zonder pesticiden of chemische meststoffen zet het domein in op biodiversiteit en het natuurlijke evenwicht van de bodem om authentieke wijnen te maken, die op het domein zelf in fles en in BIB worden afgevuld.

Veelgestelde vragen (FAQ)

Hoelang blijft een BIB biologische rode wijn goed na opening?

Dankzij de hermetische vacuümzak die de wijn tegen oxidatie beschermt, blijft een BIB biologische rode Côtes du Rhône 4 tot 6 weken na opening goed. Bewaar hem op een koele, donkere plaats, bij voorkeur in de koelkast of in een geklimatiseerde kelder.

Smaakt wijn uit een BIB hetzelfde als uit de fles?

Ja. Het is precies dezelfde AOC Côtes du Rhône als de wijn die op het domein wordt gebotteld. Alleen de verpakking verschilt. De Bag-in-Box biedt zelfs het voordeel van een betere bewaring na opening en een praktischer formaat om regelmatig per glas te schenken.

Waarom kiezen voor het 5L-formaat voor een Côtes du Rhône?

Het 5L-formaat is voordelig, ecologisch en praktisch tegelijk: ongeveer € 5 per liter tegenover € 13 tot € 16 in fles, een CO2-voetafdruk die ongeveer 40% kleiner is dan bij glas en minder afval. Het ideale formaat voor gezinnen, grote tafels, liefhebbers van glühwein in de winter of raclette-avonden met vrienden.

Bevat de biologische wijn van Château des Coccinelles sulfieten?

Zoals de meeste wijnen bevat deze biologische rode Côtes du Rhône sulfieten (SO2) in beperkte hoeveelheid, overeenkomstig de regelgeving voor biologische landbouw. Het domein vinifieert echter zo natuurlijk mogelijk, met een beheerst gebruik van toevoegingen.

Is deze wijn geschikt voor glühwein of bij raclette?

Absoluut. Door zijn rondheid, zijn aroma's van rood fruit en zijn kruidige tonen is hij een uitstekende keuze voor zelfgemaakte glühwein in de winter of bij een traditionele raclette. Het BIB 5L-formaat is ideaal voor deze gezellige momenten.