Fondé en 1928 par Gabriel Fabre, le Château des Coccinelles est l'un des pionniers de l'agriculture biologique en France — certifié Bio dès 1978, trois générations avant que ce soit une évidence.
Installé à Domazan, dans le Gard, entre Avignon et Nîmes à proximité du Pont du Gard, le domaine s'étend sur 80 hectares de vignes plantées sur un sol argilo-calcaire recouvert de galets roulés. De ce terroir d'exception naissent 12 cuvées : Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Signargues, IGP Pays d'Oc — vins rouges, blancs, rosés, pétillants et sans sulfites.
Aujourd'hui piloté par Paul-Henri Fabre et Jean-Baptiste Mangin, le domaine accueille ses visiteurs au caveau et propose une offre œnotouristique complète : dégustations gratuites, visites « Secrets de vinification », atelier battle d'assemblage et apéro gourmand. Les vins sont vendus en direct et expédiés dans toute l'Europe.
Pour renforcer l'équipe, nous cherchons quelqu'un capable de jongler entre la précision administrative et le plaisir de faire découvrir nos vins à nos visiteurs.