Nos vins

Vins blancs

Nos vins blancs bio — du Grenache Blanc au Chardonnay primé

Deux approches du blanc sur notre domaine de Domazan : le Château Blanc, un AOP Côtes du Rhône en Grenache Blanc, minéral et légèrement rond — idéal sur les poissons, les fromages de chèvre et la fondue. Et notre Chardonnay IGP Pays d'Oc, plus aromatique, récompensé d'une médaille d'Or au Concours de Mâcon 2024 (millésime 2023).

Les deux sont certifiés bio Bureau Veritas, cultivés sur notre terroir gardois depuis 1978. Disponibles en bouteille 75cl, en magnum (1,5L) ou en bag-in-box 3L pour le Blanc CDR.

🏅 Château Blanc CDR — Or Concours de Mâcon 2021 · Hachette des Vins 2023 ★
🏅 Chardonnay IGP — Or Concours de Mâcon 2024 (millésime 2023)

Quelle est la différence entre le Château Blanc et le Chardonnay ?
Le Château Blanc est un AOP Côtes du Rhône en Grenache Blanc : terroir provençal, minéral, légère rondeur, typique du Gard. Le Chardonnay est un IGP Pays d'Oc : cépage international, plus aromatique (agrumes, fleurs blanches), attaque plus fraîche. L'un accompagne le poisson et le fromage de chèvre, l'autre les fruits de mer et les sushis.
À quelle température servir un vin blanc bio du Gard ?
Entre 10 et 12°C pour les deux cuvées. Sortez la bouteille du réfrigérateur 10-15 minutes avant de servir — un blanc trop froid masque ses arômes. En été, un seau à glace (sans trop glacer) est idéal.
Le bag-in-box blanc se conserve combien de temps ?
Notre BIB Blanc 3L se conserve jusqu'à 6 semaines après ouverture, au réfrigérateur. La poche interne empêche le contact avec l'oxygène — c'est l'avantage clé du format BIB par rapport à la bouteille ouverte (max 3-4 jours).

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4.70 ★ (293)
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Vins Bio Certifiés

Culture sans pesticides ni herbicides de synthèse, depuis 1978.

Expédition Soignée

Emballages protecteurs adaptés aux bouteilles, magnums et BIB.

Direct Producteur

Aucun intermédiaire, relation transparente et prix justes.

Vins Végan

Clarification naturelle, sans aucun élément d'origine animale.