Nos récompenses et médailles
Concours Challenge Millésime BIO 2024 - Médaille Argent
Millésime 2020
Commentaire de dégustation du jury : Belle robe grenat, reflets tuilés. Nez fruits rouges confituré et riche. Bouche ample et longue. Bel équilibre.
Le mot du vigneron
Syrah/Grenache Un vin fruité et poivré, robe sombre. Aromatique et élégant quoique charpenté. Des senteurs fruitées, une grande ampleur en bouche. Puissance et générosité.
Le millésime 2018 est marqué par une qualité et une belle quantité grâce notamment à des conditions climatiques favorables. Une très belle intensité aromatique, une grande concentration et des couleurs soutenues. Le degré d’alcool a été atteint sans excès, avec une très belle concentration des sucres, des acides et des tannins, pour un millésime d’exception.
Se marie bien avec...
On le conseillera sur une belle pièce de bœuf en croûte de sel, un civet, ou une viande tendre doucement mijotée ou des rognons.