{"title":"Wijnen zonder sulfieten","description":"\u003cdiv style=\"font-family:inherit;color:#1A1A1A;line-height:1.65;max-width:860px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:clamp(1.4rem,3vw,1.9rem);font-weight:700;color:#1A1A1A;margin:0 0 .5em;\"\u003eCuvée Élytres — nul toegevoegd sulfiet, biologisch gecertificeerd, bekroond in Europa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Cuvée Élytres is ons antwoord op een groeiende vraag: een biologische rode wijn die de natuurlijke aanpak volledig doortrekt, \u003cstrong\u003ezonder enig toegevoegd sulfiet (toegevoegde SO₂ = 0 mg\/L)\u003c\/strong\u003e. Grenache, Cinsault, Syrah van onze wijngaarden gecertificeerd door \u003cstrong\u003eBureau Veritas\u003c\/strong\u003e sinds 1978, in Domazan in de Gard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultaat: \u003cstrong\u003e🥇 Gold Trophy op de Frankfurt Wine Trophy 2024\u003c\/strong\u003e — één van de grootste Europese wijnwedstrijden qua aantal deelnemers, bijzonder invloedrijk op de Duits- en Scandinavischtalige markten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#F2F7F2;border-left:4px solid #2B5218;padding:16px 20px;border-radius:0 6px 6px 0;margin:24px 0;\"\u003e\u003cp style=\"margin:0;font-size:.93rem;color:#555;\"\u003e🐞 De naam « Élytres » verwijst naar de beschermende vleugels van het lieveheersbeestje — het symbool van het domein sinds 1928. Geen toegevoegde sulfieten = geen chemisch veiligheidsnet. Alleen zorgvuldige wijnbouw.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:28px;\"\u003e\n\u003cdetails style=\"background:#fff;border:1px solid #C8DEC8;border-radius:8px;margin-bottom:10px;overflow:hidden;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;padding:15px 20px;font-weight:600;font-size:.97rem;color:#1A1A1A;\"\u003eIs de Élytres geschikt voor mensen die allergisch zijn voor sulfieten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"padding:0 20px 16px;color:#555;font-size:.93rem;line-height:1.7;\"\u003eDe Cuvée Élytres bevat geen toegevoegde sulfieten — alleen de sulfieten die van nature worden geproduceerd tijdens de fermentatie zijn aanwezig (ongeveer 10-15 mg\/L). Ze is geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor sulfieten en voor astmapatiënten die reageren op SO₂. Ze is echter niet gegarandeerd « allergenenvrij » in de brede zin (mogelijke aanwezigheid van residuele natuurlijke sulfieten).\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"background:#fff;border:1px solid #C8DEC8;border-radius:8px;margin-bottom:10px;overflow:hidden;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;padding:15px 20px;font-weight:600;font-size:.97rem;color:#1A1A1A;\"\u003eHoe bewaar je de Élytres zonder toegevoegde sulfieten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"padding:0 20px 16px;color:#555;font-size:.93rem;line-height:1.7;\"\u003eOp 12-15°C, beschermd tegen licht, fles liggend. Consumeren binnen 3-4 jaar na het oogstjaar (iets minder houdbaar dan een gesulfiteerde rode wijn). Eenmaal geopend, koel bewaren en binnen 2-3 dagen consumeren. Omdat sulfieten als conserveermiddel werken, is de wijn zonder sulfieten gevoeliger voor oxidatie.\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails style=\"background:#fff;border:1px solid #C8DEC8;border-radius:8px;margin-bottom:10px;overflow:hidden;\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;padding:15px 20px;font-weight:600;font-size:.97rem;color:#1A1A1A;\"\u003eZijn alle biologische wijnen zonder sulfieten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"padding:0 20px 16px;color:#555;font-size:.93rem;line-height:1.7;\"\u003eNee. Biologisch en «zonder toegevoegde sulfieten» zijn twee onafhankelijke certificeringen. Een biologische wijn kan sulfieten bevatten (maar in verminderde hoeveelheid: max 100 mg\/L voor biologische rode wijn versus 150 mg\/L in de conventionele teelt). De vermelding «zonder toegevoegde sulfieten» is een extra garantie, los van de AB-certificering.\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"elytres-vin-sans-sulfites-cotes-du-rhone-bio-rouge","title":"« ELYTRES » - Wijn Zonder Toegevoegde Sulfieten - Côtes du Rhône - Biologisch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieprode wijn met paarse reflecties. Neus van kleine zwarte vruchten en cacao, die na beluchting verrijkt wordt met tonen van zoethout. In de mond, krachtige tannines en veel structuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Coccinelles","offers":[{"title":"2022 \/ Fles - 75 cl","offer_id":49210478035290,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ Kartonnen doos van 6 flessen van 75cl","offer_id":49210478068058,"sku":"","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/5145\/1482\/files\/elytres_vin_biologique_vegan_et_nature.jpg?v=1728385567"}],"url":"https:\/\/chateau-coccinelles.com\/nl\/collections\/vins-sans-sulfites.oembed","provider":"Château des Coccinelles","version":"1.0","type":"link"}